Vi serverar stolt kaffe från Alta Mogiana-regionen i Brasilien, odlat av Vanessa Moreno på familjens gård Fazenda São Felipe. Vanessa, som återvände till lantlivet efter en karriär som jurist, driver gården tillsammans med sin mamma med fokus på regenerativa metoder. De planterar nya träd varje år för att främja biologisk mångfald och återställa ekosystemen kring vattenkällor.
Kaffet som serveras just nu är av sorten Catucai och har genomgått en naturlig process. Det odlas på 900 meters höjd och skördades i juli 2023. Smakprofilen är söt och rund, med toner av mjölkchoklad, marsipan och apelsinzest.
Vi behöver ditt samtycke för att kunna hämta översättningarna
Vi använder en tredjepartstjänst för att översätta innehållet på webbplatsen, vilken kan samla in uppgifter om dina aktiviteter. Läs informationen i integritetspolicyn och godkänn tjänsten för att hämta översättningarna.